Bantu pembangunan laman web ini, berkongsi artikel dengan rakan -rakan!
Resipi yang bagus untuk mereka yang mempunyai lebihan kentang lecek. Sebagai contoh, keluarga saya tidak mahu memakannya pada hari kedua. Begitulah kebiasaannya! Dan memalukan untuk membuangnya. Biasanya saya membuat gulung kentang daripadanya, tetapi kali ini saya memutuskan untuk membuat ladu.Saya tidak mengambil gambar proses itu, kerana saya tidak pasti apa yang akan berlaku, tetapi ternyata keluar hanya cantik! Pampushki ternyata lembut, gebu dengan sedikit rasa kentang, dan kerak bawah goreng sedikit seperti kentang goreng. Secara amnya, sekarang saya akan kerap membuatnya, terutamanya kerana proses memasak mengambil masa setengah jam.
Untuk donat kentang anda perlukan:
- kentang tumbuk - 150-200 gr. Jika kentang tumbuk dengan susu dan mentega - lebih baik.
Tetapkan ketuhar untuk memanaskan terlebih dahulu. Sementara itu, pecahkan telur ke dalam puri, gaul rata. Masukkan garam (jangan lupa kentang tumbuk juga masin) dan tepung bersama serbuk penaik. Masukkan tepung secukupnya untuk membuat doh yang padat, tetapi tidak terlalu ketat. Canai doh menjadi bebola.
Semasa kami menyediakan loyang - tutupnya dengan kertas pembakar, atau lengan pembakar. Kami mencubit kepingan dari doh dan menggulung bola kecil dengan diameter 3-4 cm, Pampushki akan meningkat 1.5 kali ganda semasa proses penaik,jadi jangan letak terlalu dekat.
Masukkan bebola ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit. Kami keluarkan, gris bahagian atas donat dengan telur dan tetapkan untuk membakar sehingga masak sepenuhnya (di tempat lain 5-7 minit).
Begitulah rupa comel mereka! Mereka boleh dimakan bukan sahaja dengan borscht, tetapi juga sebagai hidangan bebas dengan susu atau teh. Selamat berselera!